老爷子鼻尖嗅了嗅，看着洛樱围裙上些微的面粉，“锅里熬的ji汤？这是zuo什么？面疙瘩还是面条，看我干什么？看你的锅去！”

洛樱微微皱着眉，前世敢用这般语气对她说话的只有几位师傅，这老爷子只是和她在片场见了一面，连个熟人都算不上，这zhong教育晚辈徒弟的语气是怎么回事？

要不是察觉到这老爷子没有什么敌意，原shen久远的记忆里又对这张脸似乎有着些微的印象，她早就撵人chu门了。

洛樱把剩下的面条擀完，便直接开始烧水煮面了。她低着tou，那老爷子的yan神就那么直勾勾地盯着她的动作，让她有点回到前世，初学厨之时师父在旁边盯着的gan觉。

土ji汤加过水面，再扔上两颗tang熟了的小油菜进去，就是一碗清清淡淡的ji汤面了。

熬制好的ji汤高汤不能直接下面条，无论是自己zuo的手擀面，还是超市里卖的挂面，要单独过水煮好面再置于盛好的ji汤中。

如果直接在熬煮ji汤时下面条进去煮，那面条上的面粉就会破坏汤底，ji汤变得浑浊不说，味dao也受到了破坏。

汤好了，面也好了，洛樱盛好端着两个碗上桌，她是发现了，只要自己吃饭的时候总是会有人过来蹭饭，以至于每次都多zuo一点以防万一。

“老爷子，您要是有什么事就吃完饭再说吧。”

洛樱属实是有点饿了，雕那一条龙整整三个小时，全神贯注投入其中，既消耗脑力也消耗ti力，之后虽然吃了几颗巧克力补充一下糖分，但那哪有正经吃饭踏实。

喝一口ji汤，抿一口面条下肚，胃里瞬间就舒服了许多。

景老爷子看着yan前的ji汤面，白瓷大碗里，湛黄湛黄的ji汤中沉浸着jing1细的手擀面，小油菜漂浮其上，增添了一抹的绿意。

他动了动筷子，先前在灶间门口盯着的时候，无论是擀面切面，还是吊着ji汤，洛樱小姑娘的手法都无比老dao，饶是他挑剔至此，也挑不chu什么mao病来。

左手拿汤匙，右手筷子挑起面条，湛黄的ji汤浮着一层浅浅的油hua，ji油nong1郁亮黄，一看就是一只地dao的小土ji。

xi溜一口面条进口，面条是手擀的，吃起来格外的shuang利，没有一丝的黏连，带着纯粹的麦香，面条ruanying适中，景老爷子的牙口吃起来没问题，劲dao又不失柔韧，最是考验白案的手艺。

尽guan面条只是过水后才入了ji汤，但已经带了些许的味dao，ji汤味nong1，附在这面条上反而显得清淡，再喝下一口汤，ji汤没有一丝的杂味，除了盐之外，不需要任何调料便已经能衬托chu这小土ji的香nong1鲜mei。

一dao简简单单的ji汤面，最是能显示厨师的gen本底蕴，不需要jing1妙的调味手法，而是将食材的本味发挥到极致。

景老爷子沉默地吃完一碗ji汤面，想要挑剔的话说不chu口又憋了回去。

将碗里的ji汤喝得只剩下一点点，他终于开了口。

“你爷爷那个徒弟罗庸在京城开了一家“梁王府”，明年官方要重新认证非wu质文化遗产传承人，我听家里小辈说，梁王府还一直想登上味mei评级。罗庸甚至打算把‘洛家菜’改成他‘罗家菜’。”

这老爷子连说这几句话，洛樱挑了挑眉，她听明白了，这老爷子是给她透消息呢。

“你饤饾古雕的手艺不错，今天这汤面也不错。”

“曾经的洛家楼，是京城第一酒楼，曾经的洛家菜，是御膳官府菜之首。”

“百年传承被罗庸与你父亲毁于一旦，你要是想开个小店安稳度日，随便起个店名。”

“你要是吃不了厨师的苦，不想干了，我有个孙子跟你差不多大，我还缺个孙媳妇。”

洛樱眸光闪烁，她听明白了，这老爷子是想告诉她，洛家当初的弃徒如今势大，她要是继续用洛家楼的名tou只怕会有不少的阻碍，要想安稳度日，大可以改换店名，亦或者放弃这一行当。

“有我在，洛家楼便在。”

“我洛樱zuo的菜，就是洛家菜。”

洛樱语气淡淡，不容一丝质疑。

所谓的“洛家菜”本shen就是她洛樱前世传授给弟弟洛桢的，liu传数百年至今，论起对洛家菜的得心应手，谁能及得上她这个老祖宗？

这世上先有她洛樱，才有洛家菜。

第46章niurou面

吃过面之后这唐装老人就走了,徒留下洛樱一个人陷入shen思。

费劲ba力地从原shen记忆的边边角角拼凑，想到先前