看到那些渔民们都围拢过来，方醒指着那口锅说dao：“今日我请了这家人来给大家试试zuo鱼rou罐tou，大家都看仔细了。”

这家人ma上就展示了一次红烧鱼rou的手艺，不过盐放的不少，对此方醒也只能是无奈。

在这zhong没有杀菌灭活之类手段的今天，只能用这zhong比较原始的方式来延长保存时间。

切成大段大段的鱼rou被大火烧好，然后又改成小火慢慢的炖。

方醒趁着这个时间就解说dao：“红烧费材料，不过海鱼腥味大，若是不红烧，那些买家不爱吃。大家也可以chuchu主意，都试一试，看看哪一zhong方法能去掉海鱼的腥味。”

“盐要多放一点。”

方醒继续说dao：“这能让鱼rou延缓腐烂，其次就是把鱼rou多煮煮，最好是让鱼骨tou都酥透了。”

这边在说，那些渔民都聚jing1会神的听着。

徐庆看着这一幕，心中也有了些猜测，就拉过徐方达，低声说dao：“你老师这是想照顾为父的生意呢！”

徐家在台州府也算得上是中等商家，只是后来徐方达进学后，徐庆就把生意转到了别人的shen上挂着。

作为积年的生意人，徐庆ma上就看chu了这里面的商机。

“你老师果然是个厚dao人啊！”

听到这话，徐方达点toudao：“老师是好人，这段时间chu1理事情都带着我，说是让我不要变成个书呆子，那样他会把我逐chu师门。”

徐庆喜dao：“果然是文曲星下凡，你老师此举正是为父想zuo的啊！”

这一年多以来，徐方达就像是疯魔了般的在看那本数学第一册，然后整天在江边写写画画，别人都说老徐家chu了个疯子。

那时候的徐方达谁的话都不听，把一家人愁的不行。

徐方达赧然dao：“老师说我的xing子适合去zuo研究，可也不能变成书呆子，还要qiang健ti魄，观察世事。”

徐庆欣wei的dao：“那为父就看看有什么能为兴和伯分忧的，也算是一番谢意吧。”

这时方醒已经拿起了一个陶罐，展示dao：“大家都注意了，这个陶罐里面一定要清洗干净，然后用gun水煮或是蒸，再把弄好的鱼rou装进去。”

“记住了，一定要趁热装，然后就是密封。”方醒把陶罐和盖子放进边上的gun水里煮。

“伯爷，是不是用石灰桐油和白麻絮捣烂给坛子边上封起来啊？”

一个手脚cu糙的中年男子问dao。

方醒点toudao：“正是这个意思，不过一定要多试几次，免得zuo多了烂掉。”

方醒也是没招了，所以才想chu这个办法来。

等了一会儿后，灶tou那里直接就提前起锅了。

“来来来，大家都注意看看。”

方醒嘴角han笑的招呼着。

等那家人生疏的完成了整个封装过程后，那些渔民的脸上都浮现了不大情愿的神se。

“太麻烦了！而且加盐的话，那可要费不少钱。”

“就是，咱们哪有这般手艺，到时候弄chu了差错，或是味dao不好，那算谁的？”

“捕鱼倒是好说，弄成鱼干也没问题，可就是弄成这样的我家怕是不成了。”

“伯爷，小的只会打鱼，其它的怕是弄不好啊！”

一个大胆的渔民