繁体
本站新(短)域名:xiguashuwu.com
当初,他给自己的点心铺起了这个名字,被她拒绝了嘛。
这人小气的很,现在还耿耿于怀呢。
能用这个名字的,必然是大招牌和老字号,地理位置也不难找,众人很快上门。
五层高的大酒楼,的确气派,门口迎宾的小二就有三个,小二亲自领着客人们上楼入座,林巧儿一行选择了三楼。
这里还有一个ju大的戏台子呢。
“会有唱戏的嘛?”她没忍住问到。
小二回话:“回小娘子,有呢,过半个时辰应该就会登场了。”
林巧儿笑dao:“多谢。”
菜单也很快送了上来,点菜的事jiao给了专业人士成小兰,小兰也没推拒,笑着接过菜单之后就开始研究。
不愧是大招牌,这千里香酒楼的菜单还分上下两册,上册嘛,多是一些店内的招牌,起名也十分不俗,什么金粉酥、佛tiao墙、黄焖鱼翅、烧鹿jin,一听便知是些了不得的名贵菜,这价格嘛,自然也是不便宜的。
下册就平民多啦,酸菜猪rou饺子、niurou大bang骨、口水ji、手抓羊排、疙瘩汤等,都是寻常百姓能消费的起的菜se,看来人家针对的客hu群ti杂多,什么生意都能zuo。
谢安见她看着上册有些犹豫,dao:“别怕贵,咱们chu来不就是也趁机学习的嘛?”
成小兰听了这话之后才下定了决心,勾画了两个。
最后,众人点了一份黄焖鱼翅一份佛tiao墙,主食就是酸菜猪rou饺子,一盘子尖椒feichang和炒时蔬。
林巧儿忽然将菜单翻到最后,果不其然,这千里香也是卖炒货和点心的。
蟹黄瓜子仁来一盘,再来这里的一dao招牌甜品,芋泥麻薯圆子,不知dao为什么,这个听起来就很好吃,那小二笑着dao好。
这一趟来的值,什么菜品都能尝尝,还顺带能尝尝招牌的甜品,林巧儿有些期待。
很快,炒货肯定是最先上的,那小二端上来的时候瓜子pi都已经去掉了,pei着小银勺子。
还有这样吃瓜子的?
虽说多了一份jing1致,可总觉得少了一份趣味呢?不过也的确没这样ti验过,众人跃跃yu试。
那小二笑dao:“今日贵客们点的多,本店附赠一份新品niurou粒,您几位尝个鲜。”
一个jing1致的小白瓷盘,上面是一些切成方块的风干niurou粒,上面还撒了一些胡椒粉和辣椒面,看上去又香又辣。
niurou粒入嘴,ting有嚼劲,只不过……
成正业:“zuo这么小,小气吧啦的。”
几人都笑了笑,显然和成正业想的差不多,虽然知dao把niurou切小是为了方便入味,但是这也太小了一些,如果要是切成长条,吃起来会更有口gan和乐趣。
吃些零嘴儿的功夫,戏台子上来人了。
偌大的千里香酒楼瞬间就热闹了起来,果然人们都是喜huan吃饭的时候找点乐子,看戏听戏,显然是个不错的选择。
他们点的菜也很快上齐。
佛tiao桥是用单独的汤盅端上来的,瓷白se的一看就很上档次,打开那盖子,顿时,香味扑面而来。
nong1郁的汤zhi自不必说,单看着上面的食材,好几样竟然都不认得,还有一些也是高档的干货,an两卖,价格也是不斐。
“好鲜!”一勺入口,这是大多数人的第一印象。
佛tiao墙的jing1髓在于汤zhi,这汤,说夸张一点就是集了大多数的山珍海味炖至而成,你以为是这些干货炖的吗?非也,真正炖汤的东西都已经弃之不用,留下来的都是jing1品。
林巧儿大概了解了一下这佛tiao墙的zuo法,都已经惊愕住了。
难怪叫佛tiao墙,就是chu了家的人也怕是真有些受不住这香味的诱惑。
因为有了这dao菜,那dao鱼翅竟然也觉得有些普通了。
令人哭笑不得。
最后,那dao芋泥麻薯小圆子,让所有人yan前一亮。
芋tou里应该是蒸熟之后加入了niuru、砂糖、ru油捣至均匀,麻薯应该是用了木薯粉和糯米粉制成,最后的小圆子就是小汤圆。这三样搭pei在一起,芋泥绵密香甜,麻薯口ganruan糯,对糖的nai的把控都非常到位,不会抢了芋tou的香味,但是也能让人品尝chunai香和甜。
林巧儿吃了一碗之后没忍住,又点了一碗。
趁着小二上菜的空档,她问dao:“你们店内可有一zhong类似云朵般的绵密ru酪?”
那小二想了想,问:“小娘子说的可是捣nai?”
“捣nai?”
这名字稀奇。
“你说来听听。”
小二:“这捣nai也是从京中刚传过来的吃法,大抵也是用niuru制作,倒是和小娘子口中的绵密云朵相似,不过这捣nai不单卖,要和我们的jidan饼搭pei。这zhongjidan饼不是传统的烙饼,要厚一些,烤制而成,抹上一层捣nai,是我们大厨最近研制的新品。”
林巧儿忙dao:“我就要这个!”