试阅1.旧巷深chu月满轩，四代单传守炉烟

城西老街十三号，门脸不大，叫「月满轩」。

在这条充斥着网红手打柠檬茶、连锁炸ji店与文青咖啡馆的旧街巷里，这间透着老木tou与陈年面粉香的小铺子，显得格格不入。

铺子临街只有一间半的宽度，前tou是个泛着暗红油光的玻璃柜台，後tou连着zuo糕点的烘焙间。门口悬着一块黑底金字的牌匾，边角被油烟燻得发黑，字迹却铁画银钩，传了四代，少说也有近百年光景。

「老板，来两块桃酥，半斤绿豆糕！」门口的塑料帘子被掀开，熟客街坊探tou进来。

「好嘞，王婶您稍等，刚chu炉的，还tang手。」

陈弦安掀开後厨的白布帘子走chu来。

他今年刚满三十，生了张乾净温和的脸，常年围着一条洗得发白的shen蓝se围裙，shen上总带着一gu淡淡的烤麦香与糖香。他是这座繁华都市里最不起yan的那zhong手艺人——起得比ji早，睡得比狗晚，每天跟面粉、白糖、红豆沙死磕，手指关节因为常年rou面而生了一层薄茧。

熟练地过秤、用纸袋装好、麻利地找零，陈弦安笑着把客人送chu门。

帘子落下的那一刻，他脸上的笑容慢慢敛了下来，有些疲惫地rou了rou眉心。

柜台後的收银机上，闪烁着本月的营业额。

扣除水电、铺租、面粉进货成本，净利run勉qiang够他一个人嚼裹。

「再这麽下去，真得关门去送外卖了。」陈弦安叹了口气，低声喃喃。

现在这年tou，传统糕饼业步履维艰。年轻人过中秋，买的是动辄几百上千的奢华包装礼盒，里面装的是松louliu心、燕窝nai黄，吃的是排场和小红书打卡。像他这zhong恪守古法、用老面发酵、纯猪油开酥、手工熬豆沙的老式月饼，除了附近几个上了年纪的老街坊每年象徵xing地买两盒，平日里gen本无人问津。