第三十五章：济州岛城山richu峰的黑猪与海女鲍鱼

离开庆州，两人搭乘班机飞越海峡，降落在韩国最南端的火山岛屿——济州岛。

初冬的济州岛，空气里带着太平洋湛蓝海水的咸香与火山黑石的独特气息。车窗外是连绵不绝的黑se玄武岩石墙、金黄se的柑橘园，以及远chu1矗立在云雾中的汉拏山。

两人第一站来到位於济州岛东端的知名地标——城山日chu峰。ju大的火山爆发遗迹如同一座ju大的绿se王冠矗立在蔚蓝的海面上，浪hua拍打着黑se的火山岩礁石，发chu低沉而壮丽的轰鸣。

在日chu峰山脚下海岸线的凹陷chu1，几间简朴的木造「海女小屋」矗立在海风中。几位年过半百、shen穿黑se潜水服的海女阿姨正刚从冰冷的海水里上岸，她们将刚刚现采的鲜活海鲜摆在木台上，现场为饕客chu1理。

「济州岛的海女文化是联合国教科文组织的人类非wu质文化遗产，」min宇牵着辰熙的手，穿过黑se的岩石滩，「她们不使用任何氧气设备，徒手潜入数公尺shen的冰冷海底采集鲍鱼、海胆与海参。这是最原始、也最敬畏海洋的采集方式。」

两人在海女小屋前的木桌旁坐下。阿姨熟练地用小刀将几颗硕大鲜活的鲍鱼切片，随後端上一碗热气腾腾、呈现淡淡墨绿se的「海女现捞鲍鱼粥???」。

这碗鲍鱼粥与一般白se的鲍鱼粥截然不同。因为加入了新鲜鲍鱼的内脏??一同熬煮，粥zhi呈现chunong1郁的天然墨绿se，上面点缀着厚切的熟鲍鱼片，散发着令人垂涎的麻油香与大海鲜香。

「加入鲍鱼内脏熬粥，是济州岛海女传统的吃法，」min宇舀了一匙绿se粥zhi送到辰熙面前，「只有极其新鲜的现采鲍鱼，内脏才不会有腥味，反而带有最nong1郁的海洋鲜味与营养。」

辰熙舀起一匙鲍鱼粥送入口中。

粥zhi绵密hua顺，入口的第一gan是nong1郁的麻油香，随之而来的是鲍鱼内脏带来的极致甘甜与shen沉的海味，完全没有一丝腥刺，厚切的鲍鱼片更是Q弹鲜mei到了极点。

「太鲜mei了！」辰熙由衷赞叹，gan觉整个胃都被这gu来自海洋的温暖包覆，「这zhong鲜度是任何人工调味料都无法复制的，每一口都能吃到大海的气息！」

吃完鲍鱼粥，两人沿着涉地可支的海岸步dao散步。白se的灯塔矗立在黑se的火山岩崖bi上，远chu1是浩瀚无垠的太平洋，落日将天空与海面染成了一片瑰丽的紫红se。

min宇从後面jinjin拥抱着辰熙，将她圈在自己的怀里，挡去了崖bi上呼啸的寒风。

「辰熙，韩国的地方采访到这里就全bu结束了，」min宇在她耳边轻声说dao，声音温热，「明天，我们就要搭机回到台湾，开始下半程的台南、高雄与古都考据。」

辰熙转过shen，双手环住min宇的腰，仰tou看着他shen邃的双yan，脸上louchu灿烂而幸福的笑容：

「首尔与济州岛给了我们满满的灵魂与灵gan。min宇，huan迎来到我的家乡，接下来，换我带你去品嚐属於台湾最骄傲的风土与mei味。」

海风chui拂着两人的tou发，夕yang的余晖将他们的影子jiao织在济州岛黑se的火山岩上。韩国篇的mei味寻gen在此圆满落幕，而属於他们的台韩饮食rong合新章，即将在台湾南bu热情的yang光下灿烂开启。