「迎来到风城！」小威回应，SiSi牵芝纬，把她拉到自己的顺风，「走！我们先去城隍庙拜码！那里有风不去的墙！」

撒葱：最後撒上刚刚炸好的红葱sU。

「那就是风。」小威看着窗外，表情变得稍微严肃了一，「我们快到新竹了。这里的风叫九降风。」

调味：酱油、白胡椒粉要多、五香粉、糖。

8.5【城】被风拥抱的城市

一菜包，「祂说吃了这里的糯米，我们就会像菜包一样，怎麽拉都拉不开。」

8.6【Ai的谱】客家风味咸粽

猪五r0U：200g切丝。

「九降风？」

两人来到中坜火车站，搭上前往新竹的区间车。车程不长，大约四十分钟。

为了纪念这顿让两人黏在一起的早餐，以及那只可Ai的糯米JiNg灵，芝纬记下了这充满古早味的料理。

「呜呜……好大的风……还好我够黏……，我要把他们两个黏在一起！」

材：

用指南：刚拌好时最香。米粒分明，Q弹有劲。菜脯的脆和胡椒的辛辣是绝。吃的时候，想像有一只糯米JiNg灵在旁边蹭你，让你跟边的人永远黏在一起。

「天啊！」芝纬大喊，声音差被风吞没，「这风是有人在推我吧！」

芝纬m0了m0自己刚吃完菜包、油的嘴。「那我刚吃这麽多油，刚好当护膏。」

8.4【启程】风城的预告

一阵怪风卷着地上的落叶和沙尘，直接撞在两人上。芝纬的围巾瞬间被成一条直线，发如果不压住就会变成疯婆。

红葱：10颗切片。

「农历九月过後开始的东北季风。因为地形的关系，风会像漏斗一样新竹平原。」小威转看着芝纬，「那风很、很乾，会把柿成饼，把米粉乾，也会把人的肤裂。」

「新竹，新竹到了。」

芝纬看着努力的糯米JiNg灵，温且窝心的笑了。

爆香关键：锅中多放油，小火炸红葱直到金hsU脆，捞起备用这就是红葱sU。

炒料：用刚刚的葱油，依序爆香虾米、香菇、r0U丝。r0U炒白後，加菜脯炒乾炒香。

拌合：将蒸熟的糯米倒锅中，关小火，与料快速翻拌均匀，让每一颗米都染上酱sE。

小威笑了，顺势搂住她的腰，把她拉向自己。「难怪你今天早上像无尾熊一样不下来，原来是糯米JiNg灵害的。」

材故事：客家粽米粽的特sE在於米粒先炒过，香气十足。如果不包粽叶，其实就是好吃的「客家油饭」。

蒸米：将泡好的糯米放电锅蒸熟米b例1:0.6，因为等一下还要炒酱，不要煮太烂。

吃完这顿充满饱足的「全糯米早餐」，T到了极。糯米难消化，但在冬天，这意味着量可以持续很久。这正是他们需要的，因为下一站，是传说中的风城。

走新竹火车站那是一座丽的洛克式老车站，迎接他们的不是客气的微风，而是轰隆隆的响。

虾米：半碗泡。

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作法：

两人逆着风，像两只企鹅一样，一步一步往着名的新竹都城隍庙前。而在他们後，那只从中坜跟来的糯米JiNg灵，也趴在小威的背包上，被风得变形了，像一颗被拉长的麻糬。

长糯米：3杯泡3小时，沥乾。

调味：加酱油、大量白胡椒粉、五香粉和糖，炒酱香味。加一煨煮一下，让味合。

乾香菇：5朵泡切丝。

随着火车一路向南，窗外的景sE从拥挤的市区变成了开阔的平原。最明显的变化是树。路边的树木，树冠都呈现奇怪的形状——全朝同一个方向弯曲。

菜脯萝卜乾：半碗洗净切碎，这是灵魂。

「威，你看那些树。」芝纬指着窗外，「好像有人在推它们。」

菜名：【黏踢踢?古早味客家咸粽油饭版】

「聪明。」小威从包包里拿防风外，「不过等一下站，帽要好，手要抓。在新竹，T重太轻是真的会被跑的。」

呼————！