第一章

#第一卷：松江初雪?铁锅与砂锅的初相逢

##第1章：秋风起，叶落沈水

十月的沈yang，秋风卷着落叶掠过老北市灰扑扑的青砖墙，带着几分刀锋似的ying气。

舒清huan裹jin了呢子大衣，一边踩着满地枯黄的碎叶，一边低touhe对着手里那份泛黄的地图。自从辞去江南文史研究所的工作、揣着半bu残缺的清代《关东肴馔笔记》北上以来，她见识过沈yang秋天的阔朗，却没料到这gu乾冷的风能直接钻进骨feng里。

她的目的地是条濒临动迁的老街——北市场旁的小西路。据说那里藏着一家开了数十年的私房老馆子，店主手里握着几dao早已失传的满族民间gong廷菜zuo法。

天se渐沉，铅灰se的云层在天际压得很低，空气里已经有了雪子yu落的森冷chaoshi。

「大爷，打听一下，迎chun小馆还开着吗？」舒清huan拦住一位拉着手推车的老师傅，声音里带着江南女子特有的ruan糯。

老师傅停下脚步，指了指巷子shenchu1一chu1挂着褪se红灯笼的老宅院，「开着呢！不过丫tou，这天yan看要下大雪了，那丫tou脾气倔得很，今天这块地界正闹动迁评估呢，你能不能吃上饭可说不准。」

dao谢过後，舒清huan加快了脚步。转过巷口，一块斑驳的木质招牌映入yan帘——《迎chun小馆》。招牌下没有豪华的霓虹，只有一缕极其nong1郁的白气，混合着nong1烈的猪油香、大酱香与老木tou的气味，直往鼻腔里钻。

那是北方的味dao。厚重、霸dao，却莫名地温暖。

推开厚重的棉布门帘，迎面而来的热浪夹杂着喧嚣的蒸汽，瞬间将舒清huanyan镜上的薄雾染成一片白茫茫。

「哎呀！外边冷吧？门帘撩小点儿，屋里暖气刚上来！」

一个清脆shuang朗的声音穿透了满屋的嘈杂。舒清huan拿下yan镜ca了ca，循声望去。

灶台前站着一个年轻女子。她挽着高高的ma尾，额角沁着一层薄汗，系着一条洗得发白但浆洗得极乾净的蓝布围裙。她正用一把厚重的铁铲利落地翻炒着锅里的rou片，手腕翻转间，那gu酱zhi与蒜苗jiao织的香气腾空而起，正是地dao的东北「熘rou段」。

那女子正是佟迎chun。她生得nong1眉大yan，鼻梁ting直，脸颊带着东北冬日特有的健康高原红，笑起来时yan角微微上扬，像一株在黑土地里迎风盛放的红高粱，充满了蓬bo的生命力。

「请问……现在还能点菜吗？或者，我想打听一个人……」舒清huan站在门口，周shen还带着江南的清冷，与这间喧腾的小馆显得有些格格不入。

佟迎chun刚把一盘热气腾腾的熘rou段递给靠窗的老客，一回tou，目光便撞进了舒清huan那双沉静如秋水的眸子里。

她微微一愣。yan前这个南方的姑娘，瘦削、白净，穿着剪裁jing1致却在寒风中微微发抖的长大衣，像一团江南的残荷，脆弱得彷佛一碰就碎，偏偏脊梁骨ting得笔直。

「点菜？小店ma上要打烊应付动迁办的人了。」佟迎chun随手扯过mao巾ca了ca汗，上下打量了她一yan，语气虽直shuang，却没有半分恶意，「不过看你冻成这样……从南边来的吧？走吧，进里屋坐，外tou快下冰雹了。」

话音未落，窗外果然劈里啪啦地砸起了冰粒子，随即，鹅mao般的大雪夹杂在秋风里，铺天盖地砸向这座老城。

舒清huan没有拒绝，跟着佟迎chun走进了里间。屋里烧着暖烘烘的土炕，空气里弥漫着一gu淡淡的松木香。

「喝碗热的。刚chu锅的酸菜白rou汤，没搁血chang，你先暖暖胃。」佟迎chun不容分说地sai给她一个cu瓷大碗。

碗里ru白se的高汤翻gun着翠绿的酸菜丝与薄如纸的五huarou片，酸香扑鼻。舒清huan本就饥chang辘辘，捧着瓷碗，小心翼翼地喝了一口。

酸、醇、鲜，一guguntang的热liu瞬间从hou咙hua落至胃底，将一路风尘与疲惫尽数驱散。她情不自禁地眯起yan睛，长chu了一口气。

「怎麽样？我们东北的cu茶淡饭，合得了江南才女的胃口吗？」佟迎chun靠在门框上，双手抱xiong，嘴角噙着一抹似笑非笑的调侃。

舒清huan抬起yan帘，正对上佟迎chun那双亮得惊人的yan睛。她放下碗，从包里小心翼翼地掏chu那本泛黄的手抄笔记，推到桌子中央。

「佟老板，我不是来吃饭的。我是为了这本书来的。而你爷爷留下的这家店，可能藏着我要找的答案。」

窗外，松江之畔的初雪越下越大，将整个沈yang城裹进一片苍茫；而这间屋子里，两人的命运，在一碗guntang的酸菜汤里，悄然拉开了序幕。