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10-5香柠清蒸鲈鱼

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考he当日。

长安城的考he是在歇业时间,陆卿语可以一人占用整间厨房。

她神情认真,将早上现买的鲈鱼chu1理乾净、沥乾水分後,均匀的抹上盐和胡椒粉腌制十分钟。

萌凌、子禹及其他员工们站在厨房门口互相低语讨论。

众人很是关心陆卿语的表现,毕竟他们喜Ai这位创意十足又会替各位准备员工餐的小新人。

考he不是什麽秘密,加上员工餐基本上都是在回收陆卿语考he失败的料理,他们都知dao陆卿语决定搭pei琼瑶浆的料理是麻婆豆腐,可是,yan下怎麽变成了鱼类料理?

林shen及宋玉shen为考官坐在一旁望着陆卿语的一举一动,作为评分的依据。

趁着腌鱼的时间,陆卿语在蒸锅中倒入水,开火烧水。

将小米椒、香菜、生姜、大蒜切成碎末,加进以柠檬zhi及砂糖混合的酱油,搅拌均匀,蒸鱼的酱zhi便zuo好了。

经过昨晚林shen这般践踏自己自尊的举动,她决定,既然林shen不想要自己制式化的凭靠笔记,而是随心所zuo,那她就自己随意zuo。

什麽结果,什麽考he,她豁chu去了。

等鲈鱼腌制好後,陆卿语在鱼背两侧划刀,将姜片放进鱼鳃、鱼腹、脊背中去腥。

盘子放上葱段,两gen筷子後,摆上鲈鱼且淋上自己所zuo的酱zhi,放入已经烧热的蒸锅里,大火蒸至八分钟,关火闷五分钟後便可从蒸锅里拿chu。

为了避免鲈鱼会在蒸煮的时候变得乾柴,她蒸完後才将鲈鱼切片,放入盘中,底下放着以葱段编织而成的圆球,上tou侧放鲈鱼,一旁放入切块的柠檬及小番茄後,在盘边轻划褐sE的酱zhi,完成了这dao香柠清蒸鲈鱼。

陆卿语颤抖的手将香柠清蒸鲈鱼端至两人面前,虽然她下定决心了,但评审时刻心tiao还是忍不住失序,jin张不已。

宋玉夹了一块鱼r0U放进嘴里,搭上琼瑶浆,惊YAn不已。

虽制作过程简单,却能将ruannEnG鱼r0U的鲜味完mei呈现,且琼瑶浆果味饱和度高,可缺点就是酸度不足,而这dao香柠清蒸鲈鱼恰好能补足其缺的酸度。

宋玉不明白为何陆卿语改变了想法,可b起麻婆豆腐将琼瑶浆的辛味锦上添hua,将原本酸味的缺失补足,香柠清蒸鲈鱼的确略胜一筹。

这都是多亏林shen的提醒。

宋玉的想法固然重要,但陆卿语的yan里全是林shen会如何反应。

令人意外的是,林shen不仅没有拿起筷子,反而推开椅子,淡淡dao,「考he结束了。」

面对转tou就走的林shen,陆卿语一脸茫然,随即小跑步跟上那daoshen影。

其他人面sE诧异,议论纷纷林shen方才的话语,这意思是说一切都结束了?

看来是失败了……

匆忙跟着林shen跑到後门的陆卿语,因他唐突的停步,撞上了那高大的背,她连dao歉都没有说,怒气冲冲dao,「你一口都没吃,凭什麽就说结束了?」

「陆卿语。」

林shen低声喊着她的名字,下一秒猛然地将自己拉进温暖的怀里。

陆卿语睁大yan眸,不敢luan动,方才的愤怒转为惊愕,只听到自己耳边传来一句话。

「你录取了。」

这场考he,不是在考验料理的JiNg巧及mei味程度,而是在测试她shen为厨师该有的态度。

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